Mexikanische Thunfisch-Wraps

Im Som­mer gab es bei mir mal wie­der Wraps. Die­se Va­ri­an­te ist leicht scharf und schön to­ma­tig ;) . Die Wraps kannst du leicht und schnell zu­be­rei­ten. Das Re­zept ist be­son­ders für war­me Ta­ge ge­eig­net, denn der Herd bleibt kal­t!

Für 3 Por­tio­nen be­nö­tigst du:

• 3 Wraps
• ½ ro­te Pa­pri­ka
• ½ gel­be Pa­pri­ka
• ½ Do­se Kid­ney­boh­nen (Do­sen­in­halt 420g/255g)
• ½ Do­se Mais (Do­sen­in­halt 330g/285g)
• ¼ Zwie­bel
• 1 Glas Sal­sa (z.B. Lo­renz Ta­ci­tos Dip To­ma­to Sal­sa)
• ½ Do­se To­ma­ten­mark (Do­sen­in­halt 70g, 2x kon­zen­trier­t)
• 1 Do­se Thun­fisch (nicht in Öl oder To­ma­te)
• 1 Be­cher Crè­me fraîche (100g, Kräu­ter)
• 6 Blät­ter Eis­berg­sa­lat

Und so wirds ge­macht:

1. Pa­pri­ka und Zwie­beln klein wür­feln
2. Kid­ney­boh­nen und Mais in ein Sieb ge­ben und ab­spü­len
3. Pa­pri­ka, Kid­ney­boh­nen, Mais, Zwie­bel, Sal­sa und To­ma­ten­mark in Schüs­sel ver­men­gen
4. Thun­fisch un­ter­he­ben
5. Wraps mit Crè­me fraîche be­strei­chen
6. Wraps mit 1-2 Sa­lat­blät­tern be­le­gen
7. 3-4 Ess­lö­fel ro­te Mas­se auf die Wraps ge­ben
8. Wrap von un­ten und da­nach von bei­den Sei­ten um­schla­gen

Wenn du noch nicht viel mit Wraps zu tun hat­test, schau dir am bes­ten die Falt­an­lei­tung an ;) . Ich wün­sche dir viel Spaß beim nach­ma­chen und lass es dir schme­cken!